Greyhoundid on tõug, mis on tuntud oma kiiruse ja osavuse poolest. Neid on kasutatud sajandeid jooksuvõistlustel, kus nad võistlevad omavahel, et välja selgitada kiireim. Central Park EV on greyhoundide turniir, mis peetakse igal aastal Central Parkis New Yorgis. Turniir on kolmepäevane sündmus, kus osaleb parimaid greyhounde kogu maailmast. Võistlus toimub 525-jardise rajal ja iga võistlus kestab umbes 30 sekundit. Greyhounds jooksevad spetsiaalsel seadmel, mis aitab neil oma kiirust maksimeerida. Central Park EV on greyhoundide turniiride üks mainekamaid üritusi maailmas. See on suurepärane võimalus näha neid hämmastavaid koeri jooksmas ja võistlemas omavahel, et välja selgitada kiireim greyhound.